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위생관리등급제 실시

식품제조가공업소 위생수준 향상 도모
20개소에 실태 조사

2006년 08월 08일(화) 05:37 [경북중부신문]

　칠곡군은 식품제조가공업소에 대한 자율적인 위생수준 향상을 도모하기 위해 위생관리등급제를 실시한다.
　이를 위해 칠곡군은 지난 18일부터 21일까지 4일동안 지역에 있는 20개소의 식품제조 가공업소에 대한 현지 실태조사를 실시했다.
　앞으로 현지 실태조사 결과를 정밀 분석해 모든 업소를 자율관리업소와 일반관리업소, 중점관리업소로 구분해 관리하게 된다. 자율관리업소는 시설 및 관리실태가 우수한 업소로 평가점수가 151점∼200점을 받은 업소다.
　일반관리업소는 시설 및 관리실태가 식품위생법의 기준에 적합한 업소로 평가점수가 90∼150점에 해당하는 업소고 중점관리업소는 평가점수를 89점 이하를 받고 시설 및 관리실태가 식품위생법의 기준에 미흡한 업소다.
　위생관리 등급평가는 68개 기본관리 평가항목과 26개 우수관리 평가항목에 대하여 평가하고 총 평가점수는 200점이다.
　주요 평가내용은 위생관리수준과 품질관리능력, 식품위생법 준수여부, 음용수 수질검사, 청결관리, 재료의 위생적인 보관과 관리실태등이다.
　평가결과는 평과완료후 10인 이내에 대상업소에 서면으로 통보한다.
　이번 평가에서 자율관리업소로 지정되면 민원발생등의 특별한 사유가 없는 한 출입검사를 면제한다.?

김차옥 기자

cha-ok@hanmail.net
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