“제5회 싱글벙글복어 요리경진대회”가 지난 4일 베스트웨스턴호텔 3층에서 싱글벙글복어 본사 주최, (사)한국음식업중앙회 경북도지회 구미시지부 후원, 싱글벙글복어 프랜차이즈연합회 협찬으로 거행되었다.
이날 행사는 남유진 구미시장, 전인철 구미시의회 의장, 백천봉 도의원, 임춘구. 우진석 시의원, 진복희 여협회장, 박원보 한국음식업중앙회 구미시지부장 등 관계자 150여명이 참석한 가운데 열렸다.
해마다 실시되고 있는 싱글벙글복어 요리경진대회는 프랜차이즈연합회 회원들이 평소 갈고 닦은 복어 요리 실력을 선보여 외식문화 발전의 기틀을 마련하겠다는 취지에서 실시되고 있다.
특히, 복어 요리에 대한 이해를 돕기 위해 싱글벙글 요리 책자를 2회째 발간해 참석자들로부터 호응을 얻었으며, 이번 대회에서는 성심요양원과 영명사 복지원(해뜨는 집)에 성금 100만원씩 전달해 이웃과 함께 하는 삶의 자세를 일깨워 주었다는 평가를 받았다.
이날 김송자 싱글벙글복어본점 대표는 인사말을 통해 “싱글벙글 37년의 긴 세월동안 시련, 애환, 기쁨과 보람의 역사가 있었다”고 밝히고, “요리경진대회 와 책자 발간을 통해 지난날의 발자취를 깊이 간직하고, 새롭게 변모하는 외식산업을 선도해 나갈 방침이다”고 말했다.
또, 남유진 구미시장과 전인철 구미시의회 의장은 축사에서 “외식문화선도에 앞장서고 있는 싱글벙글복어 김송자 대표와 관계자들에게 감사한다”며, “고객사랑을 실천하는 싱글벙글 복어에 찬사를 보낸다”고 말했다.
이날 요리경진대회 결과 대상에는 구미 진평점, 금상 분당 수내·정자점, 은상 구미 옥계점, 동상에는 칠곡 왜관점, 부천 작동점이 각각 차지 했으며, 수상자들에게는 냉장고와 세탁기 등의 상품이 전달되었다.
박명숙기자 parkms0101@hanmail.net
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