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금오산도립공원 상가단지 향토음식 품평회
지난 9일 한국음식업중앙회 구미시지부
2010년 02월 17일(수) 03:52 [경북중부신문]
 

ⓒ 중부신문
 한국음식업중앙회 구미시지부(지부장 박원보)에서는 금오산도립공원 상가단지의 향토음식 개발육성을 위해 추진한 음식 품평회를 지난 9일 금오산 음식문화거리 조성추진위원, 구미시 모범음식점 영업주, 금오산 상가단지 업주 등 100여명이 참석한 가운데 금오산 고향촌식당에서 개최했다.
 금오산도립공원 향토음식문화거리 조성 사업은 상가단지 음식문화 개선사업, 아름다운거리 조성을 위한 간판 정비사업을 시행했다.
 음식문화개선사업은 구미1대학에서 용역, 추진하여 메뉴개발 및 조리기술 지원, 경영컨설팅 교육 등을 실시하여 업소별 다양한 메뉴개발로 방문객에 대한 서비스질 향상과 구미시 이미지 제고에 크게 기여할 것으로 기대된다.
 이 날 주요 품평회에는 약선 새싹비빔밥을 비롯한 약선 훈제오리찜, 약선 훈제오리버섯 들깨탕, 훈제연어드레싱, 돼지감자술 등 30여종이 전시되었으며 품평회가 끝난 후 시식을 겸한 평가가 이루어져 금오산상가단지에 대한 메뉴개선에 많은 관심을 나타내었다.
 박원보 지부장은 “이번 품평회를 바탕으로 지원사업의 실효성 확보 및 금오산 상가의 성공적 비젼 제시와 2010년부터는 금오산도립공원 향토음식문화거리를 지정 육성해 나갈 뿐만 아니라 특히, 관광상품화와 향토식품산업으로 확대하여 지역소득증대에 역점을 두고 향토음식 육성에 최선의 노력을 다해 나갈 계획”이라며 시민들의 많은 관심과 참여를 당부했다.
박미영 기자  tks3818@naver.com
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