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[특집] 들마루, 개업 1주년 기념 행사

가격 할인 및 매뉴 다양화 선언
이갑선 대표 \"천연 조미료로 맛을 더했다\"

2010년 10월 26일(화) 03:32 [경북중부신문]

　궁중오리요리 전문점인 들마루(대표 이갑선)가 개업 1주년을 맞아 오는 31일까지 전 메뉴를 10% 저렴한 가격으로 손님을 맞고 있다.

　궁중오리요리 전문점인 들마루에서 사용하는 오리는 사육일수가 45일 미만인 오리들로 고소한 맛과 육질을 자랑하고 있으며 경성에프앤에프의 축산기술로 배합된 한방사료로 사육된 원육은 오리의 건강보조 기능성을 더욱 향상 시킨 것으로 알려졌다.
　좋은 오리로 손님들을 맞고 있는 들마루 이갑선 대표의 오리고기에 대한 자랑은 듣는 이로 하여금 오리고기를 한번 더 먹게 만드는 역할을 톡톡히 하고 있다.
　이 대표는 소고기는 남이 사주야 먹지만 오리고기는 남이 먹는 것도 빼앗아 먹어라는 말로 오리고기에 대한 자랑을 표현하고 있다.
　이 대표는 건강에 무엇보다도 좋은 오리고기 이외에 개업 1주년을 기념, 해물특선 매뉴로 손님들을 맞고 있다.
　해물찜, 아구찜, 가오리찜, 대하찜 등 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 매뉴를 추가했다.
　이 대표는 "매뉴를 추가하면서 인공 조미료는 최대한 적게 사용하는 대신, 멸치나 다시마를 이용한 천연조미료로 맛을 더 했다."고 밝혔다.
　들마루는 음식 맛 이외에 타 음식점에 비해 단체회식은 물론, 손님접대를 위한 넓은 공간을 확보하고 있다.
　1, 2층 250석 규모 이상, 10개 룸을 갖추고 있어 어떤 행사라도 쉽게 개최할 수 있다는 장점을 가지고 있다.

박미영 기자

tks3818@naver.com
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