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금오산 상가, 소형·복합찬기 지원

남은 음식 제로화 대표거리 원스푸드 특화지역
일반음식점 40여개소에 200여세트

2011년 06월 21일(화) 01:42 [경북중부신문]

　구미시 환경위생과(과장 홍윤헌)에서는 좋은 식단 이행 및 음식문화개선사업의 선도 업소이며, 원스푸드 특화지역인 금오산 상가단지 내 일반음식점 40여개소에 한 번에 먹을 만큼 덜어먹는 공동찬기 200여set(업소당 5개)를 지원했다.
　이번 공동찬기 지원은 지난 간담회 시 영업자들의 의견을 적극 수렴한 것으로 소형·복합찬기를 사용한 간소한 상차림으로 남은 음식제로 운동에 금오산상가번영회와 협력, 친환경 음식문화를 조성함으로써 정부의 저탄소·녹색 성장 시책에 적극 동참하는데 큰 의의를 두고 있다.
　또, 대학교수 등 외식산업전문가로 구성된 ‘경영컨설팅지원팀’의 1:1 맞춤형 경영컨설팅 참여, 소비자 및 영업자의 행태변화를 위한 홍보 및 교육, 음식점의 자율적인 위생 점검, 관리 등 음식문화개선에 자발적인 참여를 하는 등 원스푸드 특화거리로서의 자긍심으로 강한 의지를 보여주고 있다.
임주석 기자 scent03@yahoo.co.kr

남민정 기자

day@nate.com
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