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신학기 학교습식 식중독 경계령

　조리사 800여명 개학대비 예방교육
　이상 고온에 원인, 예방대책 강화

2012년 08월 21일(화) 09:38 [경북중부신문]

　최근 잇따른 고온 현상으로 식중독 사고가 급증하고 있는 가운데 신학기를 앞둔 일선 학교의 식중독 예방에 대한 주의가 요구된다.
　경상북도교육청은 지난 16일 경상북도학생문화회관에서 안전하고 질 높은 학교급식 제공을 위해 각급학교 조리사 800여명을 대상으로 식중독이 발생되기 쉬운 하절기 및 2학기 개학을 대비해서 식중독 예방을 위한 협의회를 개최했다.
　이날 회의에 참석한 이영우 교육감은 “최근 이상 고온현상으로 일선 학교의 개학을 앞두고 식중독 사고에 대한 우려가 매우 높다”며 “철저한 위생 관리와 식재료의 신선도 유지를 통해 안전한 급식을 실시해야 할 것”이라고 강조했다. 이 교육감은 이와 함께 “학교 식중독은 사전에 예방하는 것이 최선”임을 강조하고, 무더운 하절기 어려운 급식환경임에도 학교급식을 차질 없이 제공한 관계자들의 노고를 격려했다.
　이날 협의회는 관련 기관의 전문 강사를 초빙해 학교급식 위생사고 원인 및 예방대책, 조리작업 중 발생하기 쉬운 산업재해 예방을 위한 교육, 안전한 학교 급식관리를 위한 조리사들의 우수사례 발표 등으로 진행됐다.
경상북도교육청은 하절기 및 개학을 대비해 식중독 발생을 사전 차단하기 위해 9월 중 학교급식 식재료 납품업체를 대상으로 유관기관과 합동점검을 실시 할 예정이다.
　지역 모 고등학교의 관계자는 “얼마 전 구미지역 식당에서 식중독 사고가 발생하는 등 높은 기온으로 식중독에 대한 위험 부담이 무척 높아지고 있다”며 “개학을 앞두고 각급 학교가 안전사고를 가장 우려하고 있다”고 우려를 나타냈다.
　한편, 경상북도교육청은 2011년 교육과학기술부 주관 학교급식만족도 평가 및 국민권익위원회에서 실시한 공공기관 청렴도 학교급식분야에서 각각 전국 1위를 차지한 바 있다.
정재훈 기자 gamum10@hanmail.net

정재훈 기자

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