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학교급식관계자 직무능력 향상 교육

조리종사원 700명 대상
학교급식 HACCP시스템

2013년 04월 16일(화) 14:18 [경북중부신문]

　구미교육지원청(교육장 황태주)은 지난 6일 관내 공립유치원, 초중고, 특수학교 조리종사원 및 식자재공급업체 700명을 대상으로 학교급식 위생안전관리에 대한 위생교육을 실시했다.
　이번 교육은 학교급식 전담직원의 직무능력 향상을 통해 전문성을 확보하고 위생적이고 안전한 학교급식 공급뿐만 아니라 건강한 일터를 구현하는데 목적이 있다.
　이날 교육에 참석한 이영우 교육감은 “학생들의 건강을 위해 고생하시는 급식종사자 분들에게 감사하며 올 한 해도 집단식중독 및 안전사고가 단 한건도 발생하지 않도록 학교급식 안전에 최선을 다해 줄 것”을 당부했다.
　이날 강연은 영남대학교 식품영양학과 류 경 교수의 ‘학교급식 HACCP시스템 적용’과 늘열린성모구미병원 간호이사 오현숙 강사의 ‘직업병 예방과 건강관리’교육 순으로 진행됐다.
　3시간 동안 진행된 교육은 식중독예방을 위한 HACCP시스템의 올바른 이해와 적용 조리실내 직업병 발생 예방과 사고 예방교육으로 채워졌다.

정재훈 기자

gamum10@hanmail.net
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