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“슬로우푸드로 우리음식 즐겨요”

청소년 녹색식생활 교육 방학프로그램 추진

2013년 07월 30일(화) 15:01 [경북중부신문]

　구미시농업기술센터(소장 김영조)는 이번 여름방학을 맞아 평소 패스트푸드로 길들여진 성장기 청소년들을 위해 5개 초·중·고 학교를 대상으로 청소년녹색식생활 방학프로그램을 추진한다.
　이번 프로그램은 지난 23일 현일중학교를 시작으로 로컬푸드의 개념, 전통식생활의 우수성, 각종 채소의 성장과정과 요리법등을 배워보고 찰떡파이와 오미자화채를 직접 만들어 시식을 하면서 우리먹거리, 농업농촌에 대해 자유롭게 토론하는 시간을 가진다.
　또한 이번 교육은 외부강사를 초빙하지않고 농업기술센터 담당자를 비롯해 구미지역 전통음식의 계승을 책임지는 우리음식연구회에서 직접 강사로 활동하는 것에 더욱 그 의미가 있다.
　김영조 구미시농업기술센터 소장은 “청소년들이 이번 교육을 통해 서구화된 식습관의 문제점을 인식하고 방학기간동안 패스트푸드의 무분별한 섭취를 바로 잡아 청소년들의 식습관의 변화를 가져올 것으로 기대한다”고 말했다.

문수진 기자

ettas@naver.com
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