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`우리 농산물을 살리자'

향토음식 맥잇기 전시회

2005년 02월 07일(월) 10:07 [경북중부신문]

칠곡군 생활개선회

　칠곡군 생활개선회가 전통음식을 통한 우리 농산물 살리기에 발 벗고 나섰다.
　생활개선회 회원들은 전통음식 살리기 사업의 일환으로 지난 2일 종합복지회관에서 `향토음식 맥잇기 전시회'를 개최했다. 이날 전시회에는 회원들이 직접 만든 향토음식인 손님상 차림 7첩 반상과 발효식품 7첩 반상 등 다양한 향토음식이 전시되어 관람객의 눈길을 끌었다.
　특히 발효식품 7첩 반상에서는 청국장찌게와 장떡, 조기고추장구이, 도라지고추장무침, 조개젓갈, 김치, 식혜 등 웰빙 식품으로 구성되어 주부들로부터 높은 인기를 끌었다.
　이밖에도 쌀요리 퓨전음식인 어린이 정식과 어른을 위한 쌀퓨전 정식도 소개됐다. 아주 특별한 우리떡 코너에는 흑미단자와 딸기편, 꽃송편, 흑임자구름떡 등의 14종에 이르는 우리떡이 전시되어 우리떡의 다양한 변신을 보여 주었다.
　이날 생활개선회 칠곡군 연합회장에 취임한 이영숙(46세) 회장은 “우리농산물의 중요성과 관심을 높이는 계기를 만들기 위해 이번 전시회를 열었다”며 앞으로도 계속 “우리지역 전통의 맛을 재현, 발전시키는데 생활개선회원들이 앞장 설 방침”이라고 취임 포부를 밝혔다.

관리자 기자

seok@ikwb.co.kr
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