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청암 GGP농장 Haccp인증 받아

　김천시 지례면 신평리 산31다비육종 청암GGP농장(대표 백영죽) 에서는 농장단위로는 전국 최초로 HACCP(위해요소 중점관리기준)인증을 받았다.

2003년 09월 29일(월) 05:27 [경북중부신문]

　다비육종 청암GGP농장은 지난해부터 체계적인 위생관리를 통한 안전 돈육을 생산기반을 구축을 위한 인증추진 기획팀을 구성하여 운영해 왔으며 지난달 최종 심사를 거친후 8월 21일 HACCP
인증을 획득했다.

　금번 HACCP 인증 받게 됨으로서 농장의 위생관리와 사양관리를 매뉴얼화로 농장관리의 안정화를 확보하였으며,농장의 여러 위해요소를 분석하고 명시하여 문제의 효과적인 예방, 발생시 신속한 관리가 용이하게 되었다.

　또한 최종생산품(종돈,비육,정액)에 대한 관리를 집중적으로하여 고객에게는 안전한 제품인증을 통하여 공급할 수 있는 기틀을 마련하게 되었다.

　다비육종 청암GGP농장은 1997년 다비육종에서 약34억원을 투자하여 설립한 전국최대의 원종돈장이며 이번에 인증을 받으므로서 세계적으로 사용되고 있는 국제규격을 사용인증과, 향후 인증 취득일로부터 6개월간격으로 심사를 받고 3년뒤에는 갱신심사를 받게되며, 우리나라에는 1995년도 적용되었다.

　최근 세계각국은 식품의 안전성 확보를 위해 HACCP를 이미 도입하였거나 도입을 서두르고 있으며. 더욱이 1993년 7월 CODEX(국제식품규격위원회) 제20차 총회에서 "HACCP 시스템의 적용지침"을 채택하여 각국에 HACCP 도입을 권고함에 따라 HACCP는 전세계에 빠른 속도로 확산되고 있다.

관리자 기자

seok@ikwb.co.kr
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