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급식학교 조리사 위생교육 - 초ㆍ중ㆍ고 700명
 경상북도교육청은 기온 상승에 따른 식중독 사고를 미연에 방지하고 학교급식 위생관리를 강화하기 위해 지난 달 19일 칠곡군복지회관에서 도내 급식학교 조리사 전체 700명을 대상으로 위생교육을 실시하였다.
2005년 04월 01일(금) 06:16 [경북중부신문]
 
 이날 교육은 식중독 원인 역학조사반원으로 활동하는 동국대학교 의과대학 임현술 교수의 "학교급식에 의한 식중독 원인 및 대책" 및 대구지방식품의약품안전청 전담강사의 "학교급식 종사자의 준수사항 및 살균소독제의 올바른 사용"에 대한 강의와 학교급식 전반의 철저한 위생관리를 위한 각종 행정사항을 시달했다.
 도교육청은 이번 교육을 통해 급식 전 과정에 대한 문제점을 개선하고, 학교급식 조리담당자로 하여금 위생관념을 고취시켜 식중독 사고 예방과 효율적인 급식관리를 도모하는데 크게 기여할 것으로 기대하고 있다.
정재훈 기자gamum10@hanmail.net
관리자 기자  seok@ikwb.co.kr
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