스타벅스, 엔제리너스, 이디야 등 대형프랜차이즈를 중심으로 나이트로 콜드부르(NITRO COLD BREW) 커피의 판매가 증가하고 있는 가운데 대량생산시설 보유한 전문 공급업체 ‘(주)보르딘에프엔비’에서는 중소형 매장에서도 간단한 도구와 자사의 콜드부르 커피와 레시피로 전국 오프라인 매장에 공급을 확대중이다.
최근 콜드부르 커피에 대한 수요가 증가하고 있는 가운데 (주)보르딘에프엔비 (대표 고나현, www.bordincoffee.com, www.bordinfnb.com)콜드부르 커피의 향과 맛으로 차별화한 기업이 시장의 큰 관심을 받고 있어 주목되고 있다.
이 기업은 한 방울씩 찬물을 커피에 떨어트려 12시간 내외로 추출하는 전통적 방식의 점출식인 콜드부르 방식으로 5년여간의 노하우로 국내 굴지의 SM 엔터테인먼트社가 운영하는SUM CAFE에 TVXQ!(동방신기) COLD BREW를 공급하고 있다.
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기업의 모토인 “Valuable time of Coffee”를 추구하며 140여평의 공장에서 월 100톤 (500ml 기준 20만병, 25ml 기준 400만병)의 생산능력을 갖춘 상태다. 2017년은 더위가 빨리 시작되고 길어 질 것으로 예상되어 콜드부르를 중심으로 아이스 커피의 판매 확대가 예상되며, 콜드부르 원액의 확보와 안정적인 공급망이 필수조건으로서 생산공장을 보유한 기업과 의 연계는 필수조건이다.
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지난달 유기가공식품인증 (인증번호: 제74-8-6호)획득과 경북문화컨텐츠진흥원 (원장 김준한, https://gcube.or.kr:1021)에 리워드형 클라우드펀딩 기업으로 선정되어 협약식을 마치고 5월중순부터 한 달간 와디즈㈜ (대표 신혜성, www.wadiz.kr, www.crowdri.org)에서 온라인으로 25ml 휴대용에 대한 펀딩 모집을 통해 참여자에게 특별할인과 맞춤형 디자인으로 특별 이벤트를 제공 할 예정이다.
또한 이 기업에서는 손쉽게 ICE/COLD/HOT 3가지 모드에서 콜드부르 커피를 판매할 수 있는 디스펜서 장비와 압출식 대형 생산설비의 공급과 핸드드립커피 매니아층을 겨냥한 핸드드립 자동 머신을 국내외로 공급한다고 밝혔다.
HACCP/FSSC22000 인증을 추진중이며 기업부설연구소에서는 산학연 등과 연계하여 건강기능식품 GMP 인증 등을 통한 지속적이고 고급화된 기업 이미지와 국민 건강에 기여하려고 노력하고 있다.
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문의) 053-811-1689
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