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구미 쌀 신품종 평가… ‘밀양405호’ 소비자 선호도 1위

영호진미·미소진품도 안정적 평가…내년 공공비축미 품종 선정

2025년 12월 01일(월) 11:56 [경북중부신문]

구미시 “브랜드 쌀 육성 기반 마련하겠다”

구미시는 지난 11월 7일부터 8일까지 일선정품 한마당 대잔치에서 ‘2025년 구미 쌀 신품종 홍보 전시관’을 운영하고 시민 참여 식미평가를 진행했다. 평가 결과 신계통 벼 ‘밀양405호’가 종합 선호도 1위를 차지하며 가장 우수한 품종으로 확인됐다. 이번 평가는 농업인의 날 행사와 연계해 시민과 농업인이 직접 의견을 제시했다는 점에서 의미가 크다.

밀양405호, 밀양425호, 미소진품, 영호진미 등 4개 품종을 대상으로 △윤기 △색택 △찰기 △향 △종합평가 5개 항목의 기호도를 조사했으며, 생육 특성을 한눈에 볼 수 있도록 화판전시와 벼·백미 전시도 함께 마련해 품종별 차이를 쉽게 이해할 수 있도록 구성했다.

평가 결과 밀양405호는 윤기·색택·향 등 주요 항목에서 고르게 높은 점수를 얻어 최종 1위에 올랐다. 밥의 광택과 향미에서 특히, 좋은 평가가 이어지며 현장에서 높은 관심을 모았다. 영호진미는 2위를 기록하며 맛과 향을 중시하는 소비층에서 강점을 보였고, 미소진품은 안정적이고 균형 잡힌 평가로 재배 활용성이 높다는 분석을 받았다.

행사장을 찾은 시민들은 품종별 맛의 차이를 비교할 수 있어 유익했다는 반응을 보였으며 구미 자체 브랜드 쌀 개발 필요성에 대한 의견도 활발히 제기됐다. 특히, “지역 기후와 재배 여건에 맞는 품종 보급이 중요하다”는 의견이 눈에 띄었다.

구미시는 내년도 공공비축미 수매품종으로 미소진품과 영호진미가 선정된 만큼, 재배 안정성 확보와 품질 향상을 위한 지원을 강화할 방침이다. 이번 평가 결과를 지역 쌀 산업 경쟁력 강화 전략 수립에도 적극 활용할 계획이다.

최용희 시 기술개발과장은 “밀양405호가 소비자 선호도에서 우수성을 입증했다”며 “해당 신계통은 12월 중 국립식량과학원 남부작물부의 품종 등록 여부가 결정된다. 품종으로 등록될 경우 구미 대표 브랜드 쌀로 육성해 지역 쌀 산업 고도화 전략을 마련하겠다.”고 밝혔다.

임주석 기자

scent1228@naver.com
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