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참외 효능 분석 연구중 -성주군·동국대학교-

2008년 06월 04일(수) 05:04 [경북중부신문]

　성주군과 농업기술센터는 성주참외 구조고도화계획에 따라 지역특산품인 참외의 고부가가치화를 위한 신활력사업의 일환으로 동국대학교 생명과학기술연구소 및 한국식품연구원과 참외효능분석을 공동연구 중이다.
　일부 연구결과로 참외씨를 이용한 변비개선 제품이 개발돼 식품의약품안전청에 건강 기능성 식품으로 등록한 후 관내업체 ‘참바이오’를 통해 참씨환으로 품목인가를 받아 시판중이다.
　최근 연구결과 인체를 병으로부터 보호하는 면역력을 증가시킨다고 보고된 Th2면역세포의 증식을 유도하는 것으로 나타났다.
　지난해부터 실험용 쥐를 이용한 실험에서 성주참외가 유방암과 직장암에서 50%, 간암에서 25%의 항암 효과가 있음이 확인됐다.
　현재 진행중인 연구에서 그 원인이 암세포의 자가사멸을 촉진하는데 있음이 밝혀졌으며 이와 관련된 효소인 ‘카스파제 3’의 발현을 크게 억제하는 것이 확인됐다.
　참외는 간보호 효과, 항산화효과, 항염증작용, 진통작용 및 이뇨작용, 신경안정효과가 있으며 농업기술센터는 기능성 식품을 연구중이다.

김정숙 기자

chindy20@hanmail.net
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