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"제대로 된 상품 출하하자"
　경상북도 농업기술원은 본격적인 추석용 과일 수확기를 맞아 농가에 제대로된 상품을 출하 할수 있도록 당부했다.
2003년 09월 08일(월) 12:03 [경북중부신문]
 
　과실이 성숙되면 과피의 색, 맛, 향과 관계되는 물질이 합성되어 품종 고유의 색깔과 향기를 나타내고 당도가 충분히 축적되어 맛이 좋을 때 수확해서 출하하는 것이 중요하다.

　과실은 고온기에는 이슬을 피하여 기온이 낮은 오전 11시까지나 저녁때 수확하는 것이 좋고 기온이 높을 때 수확하면 과실이 건조하여 무게가 감소되고 수송력이 약해진다.

　1일 30mm이상의 비가내린 다음에 바로 수확하면 수송력이 떨어지고 열과 및 부패과실이 생기며 당의 함량이 1-2%낮아져 부득이한 경우 2-3일 경과후 수확하는 것이 좋다.

　또한, 한나무에서도 수관부위에 따라 과실을 3-5회 나누어 수확하는 것이 당도, 과중, 대과 생산비율등을 높일수 있다.
관리자 기자  seok@ikwb.co.kr
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