구미시에서는 하절기 식중독 예방 및 위생관리수준 향상을 위해 집단급식소를 대상으로 위생점검을 실시하고 있다.
2004년 06월 07일(월) 06:27 [경북중부신문]
이번 점검에서는 전체 집단급식소 209개소 중에서 1일 급식인원 300명 미만 업소 67개소를 대상으로 2개반 4명으로 편성된 합동 점검반이 오는 12일까지 점검한다.
중점지도^점검사항으로는 집단급식소의 시설기준 적합여부, 식품 등 위생적 취급기준 준수여부, 부패^변질 우려제품 및 불량원재료 사용여부, 냉동^냉장제품 적정보관 여부, 표시기준 위반제품 판매 여부, 종사자 건강진단 이행여부, 보존식 보관 여부 및 집단급식소의 가검물 (음용수, 칼, 도마, 행주)에 대해 수거^검사를 실시한다.
한편 구미시에서는 지난 4월 한달간 집단급식소 209개소를 대상으로 식중독 예방요령, 식품의 위생적 관리, 조리기구의 위생관리 종사자 위생관리, 집단급식소 준수사항 등에 대해 교육을 실시하고 홍보책자 2천5백부를 제작, 배포했다.
관리자 기자 seok@ikwb.co.kr “새 감각 바른 언론” - Copyrights ⓒ경북중부신문.
무단 전재 및 재배포 금지 -
회원가입
기사쓰기
커뮤니티
경북중부신문 기사목록 | 기사제공 : 경북중부신문 
실시간 많이본 뉴스
칠곡군, 고유가 피해지원금 지급