경북도는 지난 달 26일부터 27일까지 영천시의 금호강둔치에서 대한민국 대표식품으로 세계속으로 도약하는 장을 마련키 위해 ‘제2회 경북 식품박람회’를 개최했다.
박람회장은 식품 비즈니스관, 전통향토음식 특별관, 제과 제빵, 떡류 전시관, 각 부문별 요리경연 대회와 부대행사로 식품산업 세계화 방안의 포럼개최, 참관객이 직접 참여하는 체험행사, 경주, 김천 등 지역특화 개발 향토음식 시식회, 음식디미방(영양), 수운잡방(안동) 등 종가음식 재현, 23개 시군과 더불어 300백만 도민의 희망 메시지가 담긴 “그린 경북 희망의 시루떡 이벤트” 등으로 구성됐다.
세부적으로 전통향토음식 특별관에서는 풍류와 멋을 살린 세시음식을 복원 경북의 사계절을 표현하였으며, 제과 제빵 및 떡류 전시관에서는 드라마 열풍을 타고 있는 선덕여왕의 첨성대와 우리땅 독도를 작품으로 재탄생 시켰으며, 또한 각 부문별 요리경연 대회에서는 학생부 26팀, 일반부 20팀, 야채조각 15팀, 칵테일 13팀등 127명이 이틀동안 열띤 경쟁을 벌였다.
이번 식품박람회는 우수 식품제조업체 외 관련대학교, 단체 및 협회, 우리음식 연구회, 보존회, 농협, 대구은행, 금복주등의 협찬 속에 경북만이 생산 재현할 수는 있는 콘텐츠를 가지고 기획됐다.
남민정 기자 day@nate.com “새 감각 바른 언론” - Copyrights ⓒ경북중부신문.
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