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쌀국수 “쫄깃하고 담백”

선산출장소, 쌀국수 시식회 개최
쌀 소비촉진 및 건강증진 차원

2010년 03월 30일(화) 03:23 [경북중부신문]

　구미시 선산출장소(소장 이춘배)는 지난 24일 구내식당에서 공무원 등 100여명이 참석한 가운데 쌀 소비촉진 활성화를 위한 ‘쌀국수 시식회’를 가졌다.
　이날 시식회는 쌀 소비촉진과 학생들의 건전한 식습관 개선 및 건강증진을 위해 올해부터 초·중·고·특수학교에 쌀국수가 중식으로 월1회 이상 지원됨에 따라 쌀국수 사전 시식을 통해 문제점 및 확대방안을 모색한다는 차원에서 마련 되었다.
　이날 참석자들은 “밀가루 면만 먹다가 쌀국수가 생소할 것 같았는데, 생각보다 맛이 쫄깃하고 담백했다”며, “쌀국수가 지역 사회에 많이 보급되어 지역 쌀 농가들에게 큰 도움이 되고, 시민 건강에도 일조가 되었으면 한다”고 시식소감을 밝혔다.
　구미시 관계자는 “쌀 소비차원에서 앞으로 가공 산업 확대를 위해 선산약주, 산동탁주 등 쌀 막걸리와 쌀국수, 떡볶이, 누룽지 가공업체 등 기존 쌀 가공시설 경쟁력 강화를 위해 지속적으로 지원을 할 계획이다”고 밝혔다.
박명숙 기자 parkms0101@hanmail.net

남민정 기자

day@nate.com
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