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전통식 된장 담그기 체험 행사 열려

2011년 03월 02일(수) 01:49 [경북중부신문]

　경부고속도로 칠곡(부산)휴게소에서는 금일(2.22 화) 인근 지역주민과 함께 된장담그기 체험 행사를 개최했다. 칠곡(부산)휴게소는 지난 수년간 된장찌개 등에 사용하는 된장을 직접 제조하여 사용하였으며 특별히 금년에는 지역 주민들과 함께 된장을 제조하여 그 의미를 더했다.
　구미에서 체험행사를 온 김모(여, 42세)씨는 “저도 식당을 운영하고 있는데, 고속도로 휴게소에서 직접 된장을 제조한다는 소문을 듣고 참가하게 되었다. 일반 식당에서도 이렇게 하기 어려운데 직접 와서 체험하고 맛있는 된장도 맛 볼 수 있어서 좋았다” 고 했다.
　한편 칠곡(부산)휴게소는 매년 이렇게 직접 제조한 된장으로 제공되는 우렁된장찌개정식이 고객들의 큰 사랑을 받아 매출에도 도움이 되고 있으며, 앞으로도 이 행사를 지속적으로 이어갈 예정이다.

남민정 기자

day@nate.com
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