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“맛있는 빵, 이웃과 나누고 싶어요”

약목고, 구미대 제빵실습실 찾아
1일 제빵실습하며 진로 설계해

2012년 05월 23일(수) 01:17 [경북중부신문]

년 38명의 학생들이 지난 18일 구미대학교 호텔조리제빵과 실습실을 찾아 ‘1일 체험학습’을 하며 즐거운 하루를 보냈다.
　약목고 요청으로 이뤄진 이날 체험학습은 제빵에 관심 있는 학생들의 신청을 받아 교사들과 함께 제빵실습에 나선 것. 이날 체험학습은 구미대 심판윤 호텔조리제빵과 교수와 구미대 재학생들의 지도로 밀가루 반죽으로 시작해 빵의 형태를 만들고 오븐에 구워내는 전 과정을 실습했다.
　오븐에서 갓 구운 빵이 구수한 냄새와 함께 나올 때에는 학생들의 즐거운 환호성이 터져 나왔고 자신들이 만든 빵을 나눠 먹으며 이야기 꽃을 피웠다.
　노영민(약목고, 2년) 군은 “직접 빵을 만들어 보는 과정이 색다른 경험이었고 정말 재미있다”며 “장래 제빵사가 돼 맛있는 빵을 만들어 이웃과 함께 나누고 싶다”고 활짝 웃었다.
　약목고 최신영 교사(34)는 “학생들이 즐거워하고 적극적으로 참여하는 모습을 보며 교사로서 보람을 느낀다”고 말했다.
　학생들을 지도한 심판윤 교수는 “열심히 집중하는 모습이 대견하고 제빵에 소질이 있는 학생이 많은 것 같다”며 “교내 시설을 활용해 청소년들에게 미래 직업교육을 체험할 수 있는 기회를 지속적으로 가질 계획”이라고 밝혔다.
정재훈 기자 gamum10@hanmail.net

남민정 기자

day@nate.com
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