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‘전통음식과 함께 하는 나의 생활’

녹색식생활 체험 요리교실
도송중, 올바른 식문화 정착

2012년 09월 12일(수) 10:46 [경북중부신문]

　도송중학교(교장 최종술)는 지난 8일 녹색식생활 체험학교의 교육과정 일환으로 ‘전통음식과 함께 하는 나의 생활’이라는 주제로 녹색식생활 체험 요리교실을 운영했다.
　2012년 대상학교로 선정된 도송중은 녹색식생활 교육 및 전통음식 실습교육 등 색다른 체험활동으로 학생들과 학부모의 관심을 모으고 있다.
　이 사업은 식생활의 서구화, 산업화 및 여성의 사회진출 등에 따른 식문화의 변화로 아침밥을 먹지 않는 가정과 외식가정이 증가하는 실정에서 다양한 식생활교육을 통해 올바른 식문화 정착의 필요에서 시작됐다.
　프로그램을 통해 학생들은 에너지와 자원의 사용을 줄이고 환경오염을 최소화 할 수 있는 환경친화적이면서 녹색 식생활을 통하여 학생들에게 올바른 식품 정보 및 영양지식을 제공한다.
　최종술 교장은 “전통식생활을 접할 기회를 확대해 식생활의 즐거움과 풍요로움으로 생활에 활력과 체험의 기회를 제공하고 있다”며 “생활양식, 행동양식, 사고방식에 변화를 줌으로써 실제 실생활에서도 식생활에 대한 이해와 자연과 타인, 지역사회에 대한 배려와 감사를 실천할 수 있는 인성교육의 장이 되도록 하는 데 목적이 있다”고 밝혔다.

중부신문 기자

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